茉莉小花妹的部落格

說到北方美食~茉莉小花第一個想到的其實就是"餃子"啦！小花是個很愛吃餃子的愛吃鬼呢！這回就來分享一下＂山東泰安 手工水餃＂哦！

餃子其實就是北方主食中不可或缺的一樣美食，只是那內餡隨著現代人的推陳出新，可是愈來愈多元化了呢！

來分享一下這回體驗的＂山東泰安　手工水餃＂吧！

＂山東泰安　手工水餃＂～

對小花而且，每一家店都有它自己的故事，當然"山東泰安 手工水餃"也有呢~~

從小水餃的口感就是扎實爽脆，來自爺爺與母親的傳承。

母親每每包水餃的時候，總是會提起爺爺做水餃的故事，民國初爺爺小時出外看個戲，就被軍人抓去當兵，一次的離開就回不了家中，到了民國34年來台後，藉著製作家鄉的麵點，回憶起泰安的小村子。

在母親的水餃中，最讓我難忘的便是那爽脆扎實的白菜水餃，那是到任何餐館吃不到的口味，在外讀書或是工作，每每吃到水餃都會想起這個滋味。

((看完故事後，更想讓我吃這水餃呢~~當然故事很重要，但吃的口感更是無比的重要

每一包都有保存日期~讓人清楚明白食用時間呢^^

嘻嘻嘻~~立刻來準備煮水，把大家下水試來吃了呢~~~((期待！！等待！！

滾了呢~~~茉莉家，對於冷凍水餃，會加2~3次的水，等它滾，就可以把它撈起來喔~~~

有沒有看起來很美味呢~~~每一顆都胖嘟嘟的~~真可愛~~((是不是讓人想吃一口呢~~

每顆重達25克！每一顆水餃都好完整喔！好美喔~~不忍的讚美自己一下~~怎麼這麼厲害阿~~~❤❤❤~~~

那就來分享"韮菜手工水餃 "，

成份：麵粉、韮菜、豬肉、蔥、醬油、鹽、胡椒

話說，這每一顆水餃都很被用心對待，因為採用當日新鮮韮菜去掉不必要的尾葉~~~

一切開，就可以聞到很濃郁的韮菜味，而因為它們只取清脆的莖部，所以可以吃到韮菜的甜中帶脆的口感~~

而且皮是完全手工製的，所以吃起來水餃皮好Q喔~~好吃^^ ((愛吃韭菜的朋友千萬不要錯過~~

高麗菜手工水餃：

成份：麵粉、高山高麗菜、豬肉、蔥、醬油、鹽、胡椒

這一款採用海拔較高的高麗菜~~~小花吃高麗菜，最愛吃高山高麗菜，因為高山高麗菜有格外的甜度~~

裡面可以看的到湯汁呢！！每一口可以吃出，高麗菜的清爽甜味的菜香~~~

而高麗菜更是大家最可以接受的口味~~我個人也最愛這個口味

九層塔手工水餃

成份：麵粉、九層塔、高麗菜、豬肉、蔥、醬油、鹽、胡椒

這一款個人覺得最特別啦！！裡面是有加入九層塔呢~~~這是小花第一次過有包九層塔的水餃！！

哇~~~一切開，整個九層塔的味道就竄出來~~

很明顯可以清楚看到滿滿的九層塔在裡面~~

吃的每一口都可以吃的濃濃的九層塔味呢~~而且有一種莫明的微合感~我媽媽很愛呢~~((媽媽喜歡，小花也開心^^

愛吃九層塔的朋友，一定不可以錯過喔~~

=.=.=.=.= 參考資訊 =.=.=.=.=

~❤~❤~ 山東泰安 ~❤~❤~

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