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牛肉麵是茉莉愛的美食之一,所以聽到好吃的牛肉麵讓茉莉小花整個耳朵為之一亮

在去之前就有上網看資訊,大家對於"牛莊園牛肉麵"評價都不錯呢~當然小花也一定不可以錯過

"牛莊園牛肉麵"是在四維路上,茉莉小花是坐捷運到信義安和2出口,再走路約15分鐘~~((吃飯前走路,等等吃過多^^

一到門口,讓人跳脫一般牛肉麵的餐廳,從門口有義大利麵或簡餐的餐廳的感覺^^

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牛莊園的LOGO好可愛喔~~大大的""字,但上面有二隻可愛的小牛在上面呢~

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茉莉意外在門口發現,現在只要在粉絲團按讚就有9折的優惠呢~~((身為小資女的茉莉當然一定要按讚的啦^^

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一進去,我就被櫃台上面的黑板吸引了~~

這個圖案很可愛,也畫出他們家湯頭的原料"蘋果""蘿蔔""洋蔥"""....

話說特地來這裡吃,主要原因就是因為他們家的湯頭,是不加任何味精,完全都是用天然的食材去熬煮的~((天然ㄟ尚好

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牛莊園的位置滿多的,無論是10人坐以上、四人坐、牆邊吧檯型坐位都有呢

所以不論是一個人來吃,還是一堆人來吃,都可以選擇自己適合的位置

但其實吃飯尖峰時端,人還是有一點點多,所以大家還是需要耐心等候呢^^

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牛莊園的餐點非常的多呢有分:清燉牛肉麵系列紅燒牛肉麵系列創意麵系列小菜湯品飲品

牛肉麵,想吃牛肉、雪花牛、牛肚、牛筋...都可以選擇呢...當然什麼都要有就可以選擇"莊園牛肉麵"

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當然不是只想吃牛肉麵的朋友,可以選擇創意麵系列,也滿多選擇的~((圖片來至牛莊園牛肉麵粉絲團

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這裡是半自助的方式,筷子&湯匙自行又用~~當然旁邊還有酸菜!

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這個酸菜我還滿喜歡的,單吃也不會太鹹,吃起來是脆脆的,不是爛爛的那一種酸菜,讓人感覺酸菜是很新鮮的~~

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他們家的小菜有幾個很有特色"皮蛋有機豆腐""牛肉湯花干""芝麻山葵黃瓜""老醋木耳",這四樣是老闆大推的啦!

但因為茉莉小花,只有二個人,二個小小的胃,所以我這一次選擇了"皮蛋有機豆腐""牛肉湯花干"

 

皮蛋有機豆腐($40)

這是我夏天最喜歡吃的一樣小菜之一,但牛莊園很特別,它們的豆腐是使用有機豆腐

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他們是使用濕的柴魚,是用蜜汁的方式,上面加上蔥花,再淋上他們家有一些微甜的醬油膏

整個超對味的啦!那涼涼的口感加上鹹鹹的醬油,超好吃的啦^^

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牛肉湯花干($35)

一開始對於花干有一點陌生,原來是豆干類的一種~~((茉莉小花常點花干,但對他的名稱真的很陌生呢~~哈哈哈

在上來前有先川燙過,所以一上桌整個還在冒煙呢!

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可以看到裡面每一個花干的孔洞都吸滿了牛肉湯,所以在吃的過程中,也可以吃到那牛肉湯的香氣~

吃起來很濕潤,不會太乾~喜歡吃豆干類這一個是必點喔^^

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紅燒雪花牛肉麵($180)

~~整個香味撲鼻而來,上面鋪著滿滿雪花牛肉片呢~~

加上一些綠色的蔥花+青菜和紅蘿蔔~整個色香都有~~

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這個雪花牛讓我很驚豔呢!

它是先經過奶油先煎過,所以第一口吃進去可以吃到奶油的香氣,但香而不膩呢!

讓我吃到不同感受的牛肉麵~~雪花牛超好吃的啦!((朋友也超愛!一口接一口~~~

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雖然它是使用紅燒方式,但整個湯頭的香甜味是完全喝的出來

完全沒有被紅燒所壓過,它的紅燒有一點點微辣,所以喝起來也很開胃、很順

老闆強調,他們是使用"蔬菜""水果"去熬煮,完全不加任何味精,所以不用擔心喝完口乾舌燥

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最後最後~~我要大大推第一次來吃的朋友可以選擇"清燉莊園牛肉",這也是牛莊園的招牌

清燉莊園牛肉麵($350)

為何第一次吃的朋友要選擇這個呢?是因為這裡面什麼都有,可以一次滿足想吃牛肉的不同料理

"牛肉片""牛肚""牛筋""雪花牛"選擇這一碗真是大大滿足

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一上來,發現這超大碗的啦!比剛剛的紅燒雪花牛肉麵還要大碗~

上面的料也是放滿了這整個大碗當中~~

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可以看到這個湯很清,但喝起來很濃郁,雖然沒有紅燒口味這麼重

但那鮮甜感真的超棒的啦~~((比較喜歡淡一些的朋友,可以選擇清燉的湯底

裡面有雪花牛,這個雪花牛的料理方式和剛剛紅燒雪花牛肉麵是一樣的呢~~((好吃!!

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這網狀的牛肚,超大塊的啦!

吃起來很有嚼勁,但又不會太硬,這每一個網狀中,都有包覆著牛肉湯~

在吃的過程,會覺得越嚼越香呢~整個可以吃出牛肚本身的味道

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牛肉片不但大塊,而且很厚呢!

裡面有帶一點點的筋~煮的非常的軟嫩~

因為有一點點的筋,所以吃起來有一點點的嚼勁~但很快的就在口慢慢的化開~~

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這個牛筋,我大推~~

這牛筋也超大塊的啦!茉莉小花第一次看到這麼大塊的牛筋~~

可以看的出來他煮的非常的透~~整個牛筋的顏色非常的漂亮,而且有一點半透的感覺~~

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很入味,吃起來超好吃的啦!不得不說牛筋是裡面我的最愛~~

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說到麵條,這個麵條居然是這麼用心,是他們請師傅手工製作出來的呢!((讓我嚇到~~

所以麵條賣完就沒有了呢~

整碗無論是牛肉還是麵條,每一個環節都這麼的用心~~

而且麵的口感是我很喜歡的,是很Q彈的口感~~~

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整體無論是從一進去,到吃到牛肉麵整個都讓我身心裡都大大被滿足~~

而且老闆給料真的超大方的啦!每一樣料都好大塊喔~~

讓我吃肉吃的超爽的啦^^ 大大推薦給愛吃牛肉的朋友們~~

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=.=.=.=.= 參考資訊 =.=.=.=.=

❤.❤.❤ 牛莊園牛肉麵 ❤.❤.❤

地址:106台北市大安區四維路17027

電話:02-2701-2009

FB粉絲團:https://www.facebook.com/manorbeef/

 

本文皆為本人茉莉小花親自試用過後的體驗心得(非商業性質)僅供參考。產品成分及功效說明,引用商品或官網(含粉絲團)所載,不等於宣稱具有療效,每個人使用習慣、體質膚質不同,實際效果依每人體驗為主

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