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最近在天氣非常的炎熱,有時真的很想吃吃輕食,而茉莉小花是一個內科的上班族,而內科上班壓力真的是小不了

所以在下午吃吃下午茶舒壓一下也是非常重要的

今天要分享一個內科美食,而且是超好吃的輕食"老大爺煎餅果子"

這是位在內湖路一段413裡面,在內湖一路三商巧福旁邊的巷子對面就看到了喔!

可以看到這古色古香的攤位就是"老大爺煎餅果子"

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老大爺煎餅果子老闆是一位非常年輕的青年,而之前去大陸出差在天津吃到的小吃"煎餅果子"

他真的太喜愛了,而他發現台灣目前是沒有的,所以他決定把他帶回來台灣

無論是麵皮或是配料完全都改變,完完全全的帶回來

而且還開發更多不同口味,可以看到招牌上有他原本在天津吃到的口味,當然還有他自己研發的台灣在地口味喔!

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老大爺煎餅果子也有提供外送,當然也有Uber-Eatsfoodpanda、戶戶送及有無外送外送平台,一通電話就可以吃到美味的輕食

真的對於忙碌的上班族,這超棒的啦!

還有我很愛使用的LINE Pay街口支付的付款方式,出門不要帶錢包,只需要有手機支付就可以了呢

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今天選擇了三個口味,第一個就是超人氣"北京烤鴨煎餅果子"接下來是"蜜汁叉燒煎餅果子",還有"鐵板五花肉煎餅果子"這三個口味

 

茉莉小花對於這製作方式太好奇了!不得不說,看著別人做好吃的料理也是非常舒壓的,那就開始了!

老大爺煎餅果子是使用綠豆粉製作的麵粉糊抹上150-200度鐵板上,再來很快速的打入一顆雞蛋

直下來放上大量青蔥,可以看到老闆真的很大手的放入了

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接下來就加入我覺得讓人吃了超清爽的生菜,可以看到這生菜真的超新鮮的,而且每一片都很脆綠,看了就好想吃~~

~~老闆生菜加入超的啦!讓人好開心喔~

再來就是就是加入主餐肉類

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之後就老闆用熟練的手法把這一堆料捲在餅皮的當中,一包起來才發現,不忍的讓我,".....這超大超大捲的啦!"

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老大爺煎餅果子對袋子是老闆是特別設計過的,所以要吃的時候,沿者中間虛線撕開就可以了呢~

這樣子握著吃超方便,這一捲握起來都超滿足的啦!

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"北京烤鴨煎餅果子 $85"裡面有烤鴨、雞蛋、蔥花、香菜、榨菜、薄脆、生菜

裡面的生菜真的多到不行,而且生菜上面撒了滿滿的白芝麻~((人都流口水了啦!

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是每一口都可以吃的到,吃到這生菜的新甜清脆

再加上那香氣十足的蔥,再搭配外脆內嫩的烤鴨及特製甜麵醬,真的是超棒的

再多吃一吃,可以吃到一個很特別脆脆的薄脆,這個薄脆更增加這脆度的口感

整體吃起來非常的清爽,因為真的是太大捲了,所以每一口都可以吃同層面的料

整體口感吃起來非常的有層次,煎餅果子熱熱吃,也可以吃到這外皮的薄皮有微酥感

和一鴨三吃的口感很不同呢,愛吃烤鴨的朋友一定要來吃吃看((的會讓人不忍的一口接一口

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"蜜汁叉燒煎餅果子 $85"叉燒、雞蛋、蔥花、香菜、榨菜、薄脆、生菜

可以看到這蜜汁叉燒超多片的啦!給的量不輸給北京烤鴨的量喔!而且其他料也是非常十足的~

一咬下去,完全可以吃到那蜜汁叉燒的鹹中帶甜的口味,讓人有一種吃起來甜而不膩的感覺~

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"鐵板五花肉煎餅果子 $85"五花肉、雞蛋、蔥花、香菜、榨菜、薄脆、生菜

這一個口味是老大爺煎餅果子最新研發出來的口味,讓我更加的期待呢

沒想到沒想到這一個口味和剛剛二個口味有很大的不同~因為這是用鐵板煎過,所以吃起來完全不會有豬的油膩感

而且是多了五花肉的Q彈的口感,吃起來是非常的爽口,讓人覺得別有一番風味,有讓人驚艷的感覺

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老大爺煎餅果子每一分都會分成二組超適合和家人朋友一 起分享,因為這樣子剛好可以和朋友一人一人

而且女孩子想要吃輕食,老大爺煎餅果子可以吃到滿滿的生菜,但還是有吃到一些肉肉補充蛋白質,整個飲食很平衡呢

內科的朋友,還不知道選什麼下午茶或是輕食,快拿起電話訂購老大爺煎餅果子((現在想到還想要來一捲呢~

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❤.❤.❤ 老大爺煎餅果子 ❤.❤.❤

.地址:台北市內湖路一段413(三商巧福旁巷子內,西湖市場1號出口步行7-8分鐘)

.訂購專線:0966-660-857

.營業時間:上午12:00~下午9:00 (&日休息)

.網站:https://murtabak-restaurant-8.business.site/?utm_source=gmb&utm_medium=referral

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本文皆為本人親自試用過後的體驗心得(非商業性質)僅供參考。產品成分及功效說明,引用商品或官網(含粉絲團)所載,不等於宣稱具有療效,每個人使用習慣、體質膚質不同,實際效果依每人體驗為主。

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