茉莉小花妹的部落格

最近在天氣非常的炎熱，有時真的很想吃吃輕食，而茉莉小花是一個內科的上班族，而內科上班壓力真的是小不了

所以在下午吃吃下午茶舒壓一下也是非常重要的

今天要分享一個內科美食，而且是超好吃的輕食"老大爺煎餅果子"

這是位在內湖路一段413號裡面，在內湖一路三商巧福旁邊的巷子對面就看到了喔！

可以看到這古色古香的攤位就是"老大爺煎餅果子"

老大爺煎餅果子老闆是一位非常年輕的青年，而之前去大陸出差在天津吃到的小吃"煎餅果子"

他真的太喜愛了，而他發現台灣目前是沒有的，所以他決定把他帶回來台灣

無論是麵皮或是配料完全都改變，完完全全的帶回來

而且還開發更多不同口味，可以看到招牌上有他原本在天津吃到的口味，當然還有他自己研發的台灣在地口味喔！

老大爺煎餅果子也有提供外送，當然也有Uber-Eats、foodpanda、戶戶送及有無外送外送平台，一通電話就可以吃到美味的輕食

真的對於忙碌的上班族，這超棒的啦！

還有我很愛使用的LINE Pay和街口支付的付款方式，出門不要帶錢包，只需要有手機支付就可以了呢

今天選擇了三個口味，第一個就是超人氣"北京烤鴨煎餅果子"，接下來是"蜜汁叉燒煎餅果子"，還有"鐵板五花肉煎餅果子"這三個口味

茉莉小花對於這製作方式太好奇了！不得不說，看著別人做好吃的料理也是非常舒壓的，那就開始了！

老大爺煎餅果子是使用綠豆粉製作的麵粉糊抹上150-200度鐵板上，再來很快速的打入一顆雞蛋

直下來放上大量青蔥，可以看到老闆真的很大手的放入了

接下來就加入我覺得讓人吃了超清爽的生菜，可以看到這生菜真的超新鮮的，而且每一片都很脆綠，看了就好想吃~~

哇~~老闆生菜加入超的啦！讓人好開心喔~

再來就是就是加入主餐肉類

之後就老闆用熟練的手法把這一堆料捲在餅皮的當中，一包起來才發現，不忍的讓我，"哇.....這超大超大捲的啦！"

老大爺煎餅果子對袋子是老闆是特別設計過的，所以要吃的時候，沿者中間虛線撕開就可以了呢~

這樣子握著吃超方便，這一捲握起來都超滿足的啦！

"北京烤鴨煎餅果子 $85"：裡面有烤鴨、雞蛋、蔥花、香菜、榨菜、薄脆、生菜

裡面的生菜真的多到不行，而且生菜上面撒了滿滿的白芝麻~((讓人都流口水了啦！

是每一口都可以吃的到，吃到這生菜的新甜清脆

再加上那香氣十足的蔥，再搭配外脆內嫩的烤鴨及特製甜麵醬，真的是超棒的

再多吃一吃，可以吃到一個很特別脆脆的薄脆，這個薄脆更增加這脆度的口感

整體吃起來非常的清爽，因為真的是太大捲了，所以每一口都可以吃同層面的料

整體口感吃起來非常的有層次，煎餅果子熱熱吃，也可以吃到這外皮的薄皮有微酥感

和一鴨三吃的口感很不同呢，愛吃烤鴨的朋友一定要來吃吃看((真的會讓人不忍的一口接一口

"蜜汁叉燒煎餅果子 $85"：叉燒、雞蛋、蔥花、香菜、榨菜、薄脆、生菜

可以看到這蜜汁叉燒超多片的啦！給的量不輸給北京烤鴨的量喔！而且其他料也是非常十足的~

一咬下去，完全可以吃到那蜜汁叉燒的鹹中帶甜的口味，讓人有一種吃起來甜而不膩的感覺~

"鐵板五花肉煎餅果子 $85"：五花肉、雞蛋、蔥花、香菜、榨菜、薄脆、生菜

這一個口味是老大爺煎餅果子最新研發出來的口味，讓我更加的期待呢

沒想到沒想到這一個口味和剛剛二個口味有很大的不同~因為這是用鐵板煎過，所以吃起來完全不會有豬的油膩感

而且是多了五花肉的Ｑ彈的口感，吃起來是非常的爽口，讓人覺得別有一番風味，有讓人驚艷的感覺

老大爺煎餅果子每一分都會分成二組超適合和家人朋友一 起分享，因為這樣子剛好可以和朋友一人一人

而且女孩子想要吃輕食，老大爺煎餅果子可以吃到滿滿的生菜，但還是有吃到一些肉肉補充蛋白質，整個飲食很平衡呢

內科的朋友，還不知道選什麼下午茶或是輕食，快拿起電話訂購老大爺煎餅果子((現在想到還想要來一捲呢~

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.. 老大爺煎餅果子 ..

．地址：台北市內湖路一段413號(三商巧福旁巷子內，西湖市場1號出口步行7-8分鐘)

．訂購專線：0966-660-857

．營業時間：上午12:00～下午9:00 (六&日休息)

．網站：https://murtabak-restaurant-8.business.site/?utm_source=gmb&utm_medium=referral

．UberEats：https://www.ubereats.com/tw/taipei/food-delivery/%E8%80%81%E5%A4%A7%E7%88%BA%E7%85%8E%E9%A4%85%E6%9E%9C%E5%AD%90/wHPZXZvcS8KAJdMypobwtw?utm_source=google&utm_medium=organic&utm_campaign=place-action-link

本文皆為本人親自試用過後的體驗心得(非商業性質)僅供參考。產品成分及功效說明，引用商品或官網(含粉絲團)所載，不等於宣稱具有療效，每個人使用習慣、體質膚質不同，實際效果依每人體驗為主。