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現在人越來越重吃好吃健康,所以吃原型食物是非常重要的

今天要分享一家,很多當過孕媽咪一定知道的一個品牌"崇德發"

它們現在在中和有開一家"崇德發蔬食餐廳",這是一家素食廳餐,這是位在中和區中山路二段427號非常的好找

捷運環狀線橋和站步行6~8分鐘,多線公車抵達

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裡面有附設專屬停車場,佔地廣闊大約有80位停車位及多個機車車位,所以無論騎車或開車前往都很方便!

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餐廳是在三樓,一進去就可以非常氣派的門口,而且是挑高樓層,所以整個空間讓人非常的舒服和放鬆

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在人多時,他們還有窩心的等候區坐椅可以坐椅

而在坐椅的後方,就是他們完全開放式透明廚房,可以看到廚房非常的乾淨,料理都公開透明化,讓人來到這裡吃飯非常的安心^^

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可以發現這裡不單單只有家庭聚餐吃飯,也是有宴客聽,而且門口這個背板好美,新人送客也可以和客人在這裡拍照^^

崇德發蔬食餐廳3樓小吃區座位約 200

3樓宴會廳席次 380 (38)

5樓崇德發蔬食宴會廳席次  620 (62)((所以無論是少桌還是多桌的大戶人家,都可以在這裡宴客

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 清新包種綠茶(一個人茶水費$30) 

3樓是走港式飲茶,所以一上桌服務人員就會給上一壺清新包種綠茶

喝起來那茶香很清香味順口,不會有茶的苦澀味~

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 鮮菌菇濃湯() $258 

這一鍋一上桌,整個有濃濃的堅果香氣撲鼻而來超香的啦!

鮮菌菇濃湯來剛好可以暖肚一下,可以看到裡面的鮮菌菇超多的,讓人看了好滿足喔!

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喝起來非常的濃郁,那堅果的香氣完全在中散發出來,第一次喝到堅果為底的湯,超好喝的啦!讓人難以忘懷呢!

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 鐵板有機豆腐() $238 

這顏色非常的繽紛漂亮,紅、黃、綠都有喔!

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鐵板有機豆腐是屬於非常下飯的一道菜

裡面的紅蘿蔔、甜椒、碗豆及玉米筍...等都都的非常的透而不爛

而這豆腐是使用非基改的黃豆做成的,吃起來那豆的香氣非常的香,而且豆腐吃起來很軟嫩,那豆腐的軟嫩長輩會很喜歡喔^^

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 廣式臘味蒸飯 $180 

餓餓的我,當然要來點飯食,這一次我選"廣式臘味蒸飯"

這一份非常的大碗,大約可以2~3個人吃喔!

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上面是切片素香腸配上米飯,那素香腸是使用豆皮去作成的,真的很有廣式臘腸的感覺

米飯吃起來很Q彈,讓人有一種越吃越香的感覺

飯量非常的多,這道也偏清淡,而旁邊還有一些菜脯非常的有味道,所以覺得沒有味道時,可以加一點吃,我覺得這菜脯讓整個廣式臘味蒸飯更美味^^

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來到崇德發蔬食餐廳港式素食料理,當然不可以錯過他們家的港式小點

今天選擇了 松露蒸燒賣(3) $88  &  紫香芋頭糕 $88 

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 紫香芋頭糕 $88

這是他們家港式小點招牌之一,一打開那芋香就飄出來

可以看到這裡面是使用切條狀芋簽做成的,入口可以吃出芋頭的綿密鬆軟感,那芋頭香氣十足,愛芋頭的朋友不可以錯過^^

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 松露蒸燒賣(3) $88 

~~來到這裡也可以選擇高級,但價格很親民的松露料理!

那松露的香氣讓整個燒賣吃起來更加有層次

裡面有馬鈴薯、紅蘿蔔、香菇...等食材,小小一個非常的豐富,讚讚^^

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 鍋巴捲 $60 

這是店員大大推薦,也是我在等待時,旁邊的電視牆也一直在分享這料理,所以坐下來二話不說,就一定要點^^

這是用壽司捲的盤子來盛裝,整個顏色看起來超美的,讓人覺得超華麗漂亮外表滿分,讓人看著看著都要流口水了^^

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裡面加入許多的生菜、水果、豆薯...外面是鍋巴餅皮緊緊包覆住

一咬下去可以感受到那鍋巴非常的酥脆,每一口都可以吃到裡面的料,料真的超多的

整體吃起來非常的清爽,一個人吃一隻都還不夠呢!((這是茉莉小花妹推薦必點餐點^^

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 芋絲脆香鬆() $150 

這一道也是我很推的一道料理~~可以葷食有一道叫蝦鬆,而素食就有芋絲脆香鬆

芋絲脆香鬆,裡面除了芋頭,還有紅蘿蔔及豆類蔬菜,是用義式紅醬加入料理,真的覺得超特別的啦^^

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可以看到旁邊放著一個一個的芋頭炸的容器,就是使用這個來裝料理的喔^^

那外面芋頭皮非常的香脆,再咬一口吃到芋絲脆香鬆那番茄紅醬加上芋頭、紅蘿蔔及豆類超合的,其實我覺得單吃也超好吃的喔!

這一道菜光擺盤就覺得CP值超高的,非常值得一點^^

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 堅果起司燒() $108 

這每一面每一片都有滿滿的堅果和果乾,這吃起來很像厚起司片,一咬下去那起司味充滿了口中

吃到堅果的地方又多一個脆脆的口感

在喝飲茶的過程中,堅果起司燒很適合當小點配茶,那堅果起司燒越吃越香

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 椒鹽鍋餅 $128 

不得不說他們的擺盤都好美喔!選用的盤子也非常的用心

讓人在吃飯之前,眼睛先大大的滿足^^

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可以看到椒鹽鍋餅,裡面滿滿的菜,但因為餅皮的香,讓人不會覺得菜很乾,而對於愛吃菜的朋友有另一種不同呈現的方式

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大家吃飽喝足了,可以到一樓去逛逛,1樓為蔬食超市與義式蔬食咖啡廳

所以在崇德發蔬食餐廳吃不過癮,也可以在1樓買回家自己料理喔^^

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菜單真的太豐富了!大家去之前可以先看看要吃什麼再去喔^^

誰說素食不能很多樣豐富呢!大家快來崇德發蔬食餐廳真的會讓人眼睛為之一亮~

崇德發蔬食餐廳餐點,無論是中式、異國、港點等創意料理都有,裡面包含全素、蛋奶素可供選擇,讚啦!

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   崇德發蔬食餐廳   

★ 地址:新北市中和區中山路二段4273(近捷運環狀線中原站)

★ 預約專線:02-2228-8652

★ 官網:https://www.cdfvlml.com/

★ 粉絲頁:https://www.facebook.com/CDFVLML

★ Line官方帳號:https://lin.ee/lirTcXG

★ 線上訂位:https://lihi1.com/tAzZV

★ ☎電話: 02-22288651~3

★ ⏰營業時間: 週一至週日   上午11:30至下午2:00 / 下午5:30至晚上9:00

 

本文皆為茉莉小花本人親自試用過後的體驗心得(非商業性質)僅供參考。產品成分及功效說明,引用商品或官網(含粉絲團)所載,不等於宣稱具有療效,每個人使用習慣、體質膚質不同,實際效果依每人體驗為主。

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