茉莉小花妹的部落格

疫情的發展，讓人真的覺得在家吃飯是最安全的呢！
最近有追我的文章的人可以發現，茉莉小花妹真的是一個很愛煮飯的婦人~哈哈哈！
今天又要來分享在家可以買好肉的一家店家，就是"究好豬"
它們是一家有著職人的精神，究好豬嚴選豬隻品種，重視豬隻身心健康。低溫分切，冷鏈配送，把關品質，標章認證。深受許多中高檔餐廳的青睞，是最講究的好豬肉...((整個看完就是想吃啦！
他們的樣式很多從生食到即食包都有喔！所以要自己料理或是加熱直接吃都有很多選擇

今天要來分享的是我最常買的"帶皮五花肉條"及早餐的好朋友"原肉式煙燻火腿片"
在送來時，他們是使用冷凍宅配，這樣子可以讓豬肉一路保鮮到家中

 

✭ 究好豬 原肉式煙燻火腿片 ✭
這一包為150g，這是選用國產頂級豬肉，究好豬腿心整塊原肉製作， 非乳化火腿不添加澱粉，西式煙燻風味，無防腐劑、人工味精((讓人吃的更加的安心~

 

裡面大約是7~8片，因為大小不同，所以每一包片數不同喔~但重量是不變的喔！
每一片有最佳厚度3mm切片，使用更方便!((個人覺得這個厚度在解凍時非常的快

 

這是可以冷藏解凍後即可食用(冷熱皆宜)
但因為我喜歡熱熱的吃，所以我還是有小小加熱一下^^

 

在煎的過程，可以聞到煙燻火腿肉的香氣
所以我也同時把我等等要包的漢堡皮一起放入鍋內加熱
讓漢堡皮加熱過程也同時吸收煙燻火腿肉的香氣

 

之後再煎一顆蔥蛋就完成一份超美味的早餐呢~

 

這原肉式煙燻火腿片吃起來是屬於扎實有嚼勁的口感，而且那煙燻香氣完美附著在火腿的上面，讓整個火腿吃起來更加別有一番風味呢~

 

✭ 究好豬 台灣頂級豬肉 帶皮五花肉條 ✭
這樣子一條大約是600g，這樣子的大小，3~5人時可以一次料理一條，1~2人時可以料理半條
而且這樣子的厚度，我覺得要料理時，也是容易切出自己想要的大小((當然依每個家吃肉肉的狀況而定

 

一打開看到這帶皮五花肉條超美的啦！
話說這是取自背脊下方骨周邊腹脅部位，擁有肥瘦完美交疊的雙重口感((資訊來自官網，看完讓我當天就立刻想料理來吃~

 

今天我要料理的是✭ 可樂五花肉佐小黃瓜 ✭((其實這是一道孩子很愛吃的料理，而且超簡單的~~
❤.❤.❤ 準備的食材 ❤.❤.❤ 
．蔥少許
．可樂 15ml
．究好豬 帶皮五花肉條
．小黃瓜2條

step1. 先把少許蔥加入爆香
step2. 加入少許的鹽巴((主要是等等可以提出豬肉的香氣

 

step3. 同時加入五花肉及小黃瓜，大約熱炒個3~5分鐘((究好豬 帶皮五花肉條，因為肥瘦比例非常的好，所以不需要先煎出油質，反而是可以同時料理，讓豬肉的甜鎖在裡面
step4. 再加入可樂 15ml拌炒一下((如果覺得鹹度不夠，這時可以加入少許的鹽，做最後的調味

 

step5. 之後煨個大約8~10分鐘，就完成了喔~~

 

其實可樂五花肉佐小黃瓜，整體料理的方式和可樂雞有一點像，但把主要的肉換成豬肉
可以看到整個料理完，下面的醬汁也不會很油，可以感覺到這五花肉的油質其實不多，超適合直接料理的啦！

 

吃起來這帶皮的部分，吃起來非常的Q彈有嚼勁
而雖然我煨了一小段時間，但這瘦肉完全不會柴，每一口都可以吃到豬肉的鮮甜味，而且那肥肉的部份完全不會油膩，而是讓整個豬肉更加多層次
那口齒留香的香氣，真是讓人一口接一口呢~

 

這是一道吃起來鹹甜鹹甜的下飯菜，下面的醬汁非常的下飯，所以每當這料理出來時，我家的飯就需要再多煮一些呢！
再炒一些青菜就完成一餐料理，超快速方便又好吃~((究好豬的肉肉，真的讓人覺得新鮮美味又安心呢~
現在究好豬也有好康喔！原肉煙燻火腿片5/18在聖德科斯開賣囉! 單品售價$270元/150g ，新品上市任2件9折(即日起至6月18日)

 

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本文皆為茉莉小花親自試用過後的體驗心得(非商業性質)僅供參考。產品成分及功效說明，引用商品或官網(含粉絲團)所載，不等於宣稱具有療效，每個人使用習慣、體質膚質不同，實際效果依每個人體驗為主