茉莉小花妹的部落格

最近愛上了簡單料理，如：烤箱料理、電鍋料理

這一次分享"酷味雞調理屋"

而且超多口味，吃了一次就愛上他們了！立刻來大家分享~~

只需要用烤箱、平底鍋或是用電鍋，都可以超方便做出超好吃的雞肉料理~~

而他們家以"專業調理美食、即時料理、即食享受、廚藝好幫手"，主要是以雞肉為主~~

加上為了滿足現在社會的快速，他們也不斷的進度，以"多樣"、"新奇"、"變化"來滿足消費者呢！

當然最近的食品衛生也是讓我很注意的~

原來在官網上可以看的到他們都有清楚的"檢測報告"，可以讓我在食用上更加的安心~((因為好吃也要吃的健康！！

辣味雞翅760g(8翅8腿/包)、黑胡椒豬里肌360~380g(7~9片/包)、豬助排、黑胡椒無骨雞腿排(250g/包)、迷迭香無骨雞腿排(250g/包)、紅麴無骨雞腿排(250g/包)、味噌無骨雞腿排(250g/包)、辣味無骨雞腿排(250g/包) 等。。。。超多口味的啦！

而且每一包都是已經，經過 醃製好了呢~所以一打開就可以料理，超方便的啦！！

在官網上也有教料理的方式，而且在茉莉小花眼中，它無論是烤的、煎的、炸的、微波的都超方便的啦！來一個一個為大家分享喔~((真的超好吃！

    黑胡椒無骨雞腿排(250g/包)--  商家很專業，因為是食品的關係，每份都是用真空包裝哦，確保雞肉的衛生及新鮮度，打開黑胡椒雞腿排，就飄出淡淡黑胡椒的香氣呢

小花先簡單來試試，把雞腿肉退冰後，烤箱預熱至220C，將雞腿肉包好鋁泊紙放進烤箱，以240C加熱大約１５分鐘左右，就飄出陣陣的香味了，灑上點蔥花增加些香氣，立馬來試試先~~

雞腿肉很軟嫩好切哦，切開後發現雞肉依然鮮嫩多汁，邊切還有肉汁留出來呢，雖然是用烤的，但不會乾柴，看看看看這個雞腿的厚度，吃起來很飽口很好吃呢！真是太可口了

    味噌無骨雞腿排(250g/包)--  不同於黑胡椒口味的是它是用味噌下去做醃製哦^^，表面就可以看到味噌醬了呢，而且味噌的味道也很不賴哦~~他們家的雞腿肉感覺都是挑選過的，每片厚度都是很有份量的呢！

這回味噌無骨雞腿排是整片下去用小火慢煎哦～～很容易煎哦～退冰後大概煎個10~15分鐘左右就好了呢~瞧瞧茉莉小花的廚藝還不賴吧～整個煎的超美的也。。（自己都覺得很開心）

    辣味無骨雞腿排(250g/包)--50元：店家選用新鮮醬料精心醃漬~~上面可以清楚的看到紅紅的醬汁，就是它們家的辣醬喔~~

千變萬化的小花，這一次的分享會用不同的方式料理喔~~哈哈哈

這一次是切成塊狀~~可以清楚的看到雞腿肉是這麼的肥厚，很實在耶~~

用小火慢煎的方式，這次煎出來連媽媽都說美麗~

使用雞腿肉，吃起來非常的嫩，但辣味也非常的十足喔~是有後勁型的辣~而那煎的脆脆的皮，超好吃的啦！~((也是個下酒菜的一道料理~

    紅麴無骨雞腿排(250g/包)--  它是使用特製醬汁調味及養生約麴做主調味，而紅麴是數千年來中國傳統的食材，好處多多呢！！

一打開時，就可以聞到濃濃的紅麴撲鼻而來

這一次使用鐵鍋煎的方式~

我是使用慢火，煎個8~10分鐘，讓它慢慢的呈現金黃色的樣子~~

哇！在切的每一刀都可以產受到肉的軟嫩和鮮甜，而且那紅麴的香氣還會一直在口中~~

雖然在煎時聞起來味道滿濃的，但吃起來剛剛好，而且鹹度適中，不用加任何的調味料就可以吃了呢~

    辣味雞翅   --- 這一包有8支翅和8支小雞腿分量也是十分充足

這一次使用烤箱出馬了喔！！((其實我最愛烤箱料理呢！很方便，只要調準時間，就可以先去做自己的事情，回來就可以吃了呢~~

我第一次先調10分鐘~~火只有150度~ 

就慢慢變色，成為半熟的狀態~感覺好肥嫩~~好想吃它一口~

之後再開到250度，大約烤個5分鐘，就可以呈現這美美偏紅黃色的雞翅呢~

上菜了！它的辣滿有後勁的，第一口吃下去可以感覺肉的鮮嫩，之後慢慢的就可以感覺得那又香又辣的感覺呢~

但不得不說，讓我們家中每一個人一口接受一口吃呢~很ㄕㄨㄚˋ嘴呢~((其實超適合來一杯冰冰的Beer 

    黑胡椒豬里肌360~380g--100元：裡面大約7~9片，這是完全醃製好的產品~~((這真是烤肉的好幫手，而且完全就不用自己調味呢！

這一次就是使用我家的火烤二吃的旁邊的鐵盤來料理喔！

雖然大約為7~9片，但每一片都超大片的呢~比一般去賣場買的還要大片呢~ 而且不會厚薄度非常的適中~

在鐵盤熱的狀況下，大約烤個2~4分鐘就行了~整個就變色~((記得豬肉一定要烤全熟喔！

吃起來口感細緻，它有一點點的油脂，但含量非常的適中~味道也很入味，完全不用再加入任何調味料就可以了~~

豬助排：準備吃火烤兩吃時，本想將豬肋腓下鍋煎煎來試試的，所以就先從冰箱拿出來解凍了，爸爸看到後，說直接用火烤兩吃的烤盤處理就好啦，抱持著一個試試心態來處理一下啦>.<，

沒想到這厚實的肋排解凍後並不難處理也，用烤盤反覆翻轉其實就熟了也，因為怕不熟，所以也烤的比較久一點啦，所以有些微微的焦香哦，但肋排的肉是有醃過的，經過簡單的烤過後，香氣就很濃郁了，大口咬下這肋排不但不會硬而且很軟，連牙齒不好的媽咪吃起來都不太費力呢，配上杯冰涼的汽水，整個超對味的啦^^

所以無論在家用木炭烤肉、烤箱，還是和我們家一樣，全家聚餐使用火烤二吃，都也太適合出現的啦！

姐姐和姐姐的小孩都吃的超開心的啦~身為阿姨的我也好開心喔~~

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 酷味雞調理屋 

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