茉莉小花妹的部落格

最近又到了板橋耶誕城的時間(2018/11/16~2019/01/01)大家有空記得去走走喔~

去年茉莉小花有去，超美的啦~~所以今天要分享板橋美食” 新の埔居酒屋”

這是屬於一家深夜食堂，它們在晚上5點開始營業

位於"板橋區文化路一段421巷"，坐捷運板南線 (新埔捷運站1號出口) 步行至7-11巷內約35公尺處

在遠方就可以看到，新の埔居酒屋是一家超日式風格的居酒屋呢~

新の埔居酒屋，有一個超可愛的大紅色鳥居

讓人好像真的感覺來到日本呢~真的是超日式風格

新の埔居酒屋有戶外的位置，這個位置，感覺在秋天時，坐在這裡吃飯喝酒是也別有一番風味~

在這個位置也可以看著這紅色鳥居感覺也很舒壓~

這裡面位置滿多的~而且整個裝潢很有日式風格

很適合下班同事或好朋友一起來吃飯放鬆一下^^

這菜單封風很簡單俐落~

但裡面的料理種類超多的啦~有"串燒"、"燒物"、"楊物"、"炒物"、"生食"、"冷物"、"食事"、"湯品"、"焗烤"((看完這麼多東西都餓了呢~

我發現新の埔居酒屋的冷箱有很多特別的飲料呢~

有"日本靜岡綠茶可樂"、"招財貓汽水"、"松竹梅白壁藏「澪」".....飲品呢，超特別的啦~

因為今天騎車就不喝酒了，所以請老闆推薦飲料，老闆推薦"日本靜岡綠茶可樂"

✬ 日本靜岡綠茶可樂

這瓶子很像啤酒呢~~而且喝起來很特別，好像在喝可樂，但喝到後面口中又散發出綠茶的香氣~很特別呢^^

後來發現在這屋頂上方也有"日本靜岡綠茶可樂"的旗子呢~((感覺老闆很喜歡這味喔~~

❦ 今日料理(菜單) ❦

前菜：醃製小黃瓜

湯品：鮭魚頭味噌湯

串燒：醬燒七里香、醬燒雞心串、豬肉星蔥捲

炒物：日式炒烏龍

鮮蔬：烤玉米筍

生食：鮭魚刺身

燒物：鹽烤秋刀魚

楊物：柴魚和風炸豆腐

✬ 醃製小黃瓜

這是店家招待的小菜~這醃製小黃瓜超好吃的啦！

很清爽，有一點點酸酸甜甜的感覺，很開胃~((朋友超愛，要不是餐點十足，她還想再來一盤呢~~

✬ 鮭魚頭味噌湯(中)

味噌湯在日本是每一個家都會料理及出現的湯品~

而且我覺得"鮭魚頭味噌湯"是"新の埔居酒屋"的招牌

因為進去時，看到每一桌都有鮭魚頭味噌湯~~

鮭魚頭味增湯(中)，大約是2~3人分，可以感覺的出分量非常的十足

料超多的啦！因為熱氣往上，那上面的柴魚片好像像跳舞一樣，超有趣的啦！

可以看到裡面有嫩豆腐、白菜、小魚乾....等食材，而且那上面的青蔥讓整鍋看起來更美麗呢^^

哇~裡面真的也有放入鮭魚頭~當然不單單只有魚頭，給的鮭魚肉也超多的~

那鮭魚肉吃起來超嫩((有一些小魚刺，所以吃的時候要小心喔^^

而且那湯非常的清甜，喝完整個人身體都溫暖起來了呢~而且還會有一種特別的鮮甜感~超好喝

可以感受到這高湯老闆非常用心煮的~((茉莉小花覺得這鍋必點~

來到居酒屋就是要吃串燒喔~老闆推薦"醬燒七里香"、"醬燒雞心串"、"豬肉星蔥捲"

✬ 醬燒七里香

對於烤的七里香有時讓我有一些害怕~但沒想到一吃新の埔居酒屋的醬燒七里香讓我整個超喜歡的啦~

因為我怕七里香的油膩感，但新の埔居酒屋的醬燒七里香吃起來完全不一樣

完全沒有油膩感，而且那上面加了特調醬汁下去烤，讓整個七里香吃起來很香~

上面的白芝麻及蔥花更突顯這串烤的香氣~~^^

✬ 醬燒雞心串

醬燒雞心串是和剛剛醬燒七里香一樣，是用新の埔居酒屋特調醬汁

新の埔居酒屋烤的非常的好~雞心是完全熟透~但也不會覺得太老、太柴或燒焦的口感呢~

這雞心處理的非常好，吃起來也沒有任何腥味

這醬燒帶一些甜甜的感覺~所以這鹹甜味真的讓人不小心一口接一口呢^^

✬ 豬肉星蔥捲

這是使用培根豬肉，所以那油脂分佈的非常好~

烤的也非常的平均，整個看起來那豬肉油亮油亮的感覺

可以看到這三星蔥超多的啦！

整個塞滿滿的呢~無論是包、還是烤的都非常好，咬下去也不到整個散開~

那培根豬肉很嫩~而且調味非常的適中不會太鹹

而三星蔥也很嫩呢！吃起來有濃濃的蔥香，但完全不嗆鼻~

✬ 日式炒烏龍

嘻嘻~我最愛烏龍麵了啦！

可以看到這炒烏龍裡面的料超多的，可以看到紅蘿蔔絲、青菜、肉片...

裡面炒的醬汁，是使用它們的特製日式醬汁~

整個烏龍麵都吸滿這特製日式醬汁，十分夠味~而且烏龍麵吃起來很Ｑ，讓我這個愛吃烏龍麵的我大大滿足~~

✬ 烤玉米筍

這是我來居酒屋必點的一個烤鮮蔬，這真的是一個永不敗的烤物喔~

新の埔居酒屋，是清洗乾淨後，直接在火上烤~

這樣子烤的方式，完全可以保有玉米筍原味~

新の埔居酒屋玉米筍是經過挑選，吃起來非常的香，更完全可以感受到玉米筍的甜~

如果覺得不夠味的朋友，旁邊有胡椒粉可以沾來吃喔~~((但茉莉小花覺得單吃最好吃^^

✬ 鮭魚刺身

哇~~這個鮭魚生魚片非常的大片呢~~而且每一片都好厚喔~~

這鮭魚的紋路好美喔~~讓人就立刻要吃它呢~

第一口吃下去，真的可以感受到那鮭魚的新鮮~

吃起來很軟嫩，但不是魚整個軟爛的感覺~

原來這裡的海鮮，都是每天從漁港新鮮直送~真的是新鮮度讓人豎起大姆指呢~

✬ 鹽烤秋刀魚

話說最近好像是秋刀魚的產季~印象中最近常在市場看到秋刀魚

這魚烤的超美的啦~完全烤的酥黃酥黃的~~

一開始先吃原味的我，可以吃到魚肉的鮮嫩~完全沒有任何魚腥味~~

再加上檸檬汁，整個讓秋刀魚的甜度大大上升~~

這樣子慢慢吃魚和朋友聊天，也是一個很棒的選擇^^

✬ 柴魚和風炸豆腐

這正我第一次吃到和風炸豆腐，原本以為是單純的炸豆腐

原來他們是把豆腐炸的金黃，再加上柴魚及特製和風醬

豆腐吃起來很嫩，而那和風醬醬汁讓整個炸豆腐更加美味~

喜歡吃豆腐的朋友一定要選擇這個喔~~((忽然覺得這句話很好笑~~

=.=.=.=.= 參考資訊 =.=.=.=.=

.. 新の埔居酒屋(新之埔居酒屋) ..

電話：02 2255 3088

地址：220 新北市板橋區文化路一段421巷19號

交通方式：捷運板南線(新埔捷運站1號出口), 步行至7-11巷內約35公尺處

開放時間：周一～周五 17:00–01:00(最後點餐服務時間至00：30止)

　　　　　星期日 休息

LINE＠：@qay0177q

FB粉專：https://www.facebook.com/新の埔居酒屋-1815793868467057/

官網：https://japanese-izakaya-restaurant-10223.business.site

本文皆為本人茉莉小花親自試用過後的體驗心得(非商業性質)僅供參考。產品成分及功效說明，引用商品或官網(含粉絲團)所載，不等於宣稱具有療效，每個人使用習慣、口感不同，實際效果依每人體驗為主。