茉莉小花妹的部落格

過年要到了，不知道大家有沒有開始找好食材準備迎接新年呢~

今天要分享一個過年就必需要有火辣辣的"川大娘廿味辣椒醬" &食材好吃又新鮮的"愛食鮮"

川大娘廿味辣椒醬這一罐是 2019最新推薦，川大娘廿味辣椒醬，20種天然香料所製成，鹹香麻辣的口感讓你直呼過癮。所以在2020年過年時，一定不可以錯過^^

所以今天晚餐的麵麵就有加入川大娘廿味辣椒醬($320)

可以看到川大娘廿味辣椒醬上面有好多的白芝麻喔~

一打開時，那辣的味道超刺激味覺的啦！

那花椒香氣讓我不知不覺都要流口水~~所以在煎完牛排就想來煮個飯加入今天豐富的餐點

其實川大娘廿味辣椒醬非常的不簡單，這是超過20種以上的天然香料和中藥，搭配乾辣椒以及四川當地花椒一同調製，熬煮時還必須不停攪拌，控制油溫，以防花椒回苦，熬煮完還必須靜置，讓風味釋放

就是這麼用心才有這一瓶廿味辣椒醬

那就來吃吃這辣拌麵，這個廿味辣椒醬真的是超夠味的啦！

辣中帶香，不愛麻的口感的朋友，可以不要把花椒咬破

這每一口都讓人超溫暖的，在這冷冷的冬天超適合吃川大娘廿味辣椒醬

當然不單單只是吃麵適合，吃火鍋、吃水餃都超適合^^

連吃牛排或雞肉都可以沾一下，吃起來超爽的啦^^

不得不說，這辣真的超對我的胃，就如同官網說的「聞得花椒香開胃，辣在我嘴不在胃」

iCeFresh愛食鮮由一群七年級的年輕人共同創辦，成員們來自不同的專業領域，但對於享受美味，同時兼顧品質，是我們共同的堅持！((再來看看網站

"愛食鮮"的網站真的是非常多的生鮮美食，牛肉、海鮮、水果....都有喔~

但今天就要分享愛食鮮安格斯牛排＆北海道干貝組 1299元免運

光看網頁的內容，就讓人流口水了呢~

愛食鮮宅配的速度超快，是使用冰凍宅配到家~

而且是使用保麗龍裝，讓肉肉更加的保鮮、不變質

✬愛食鮮安格斯牛排 & 北海道干貝組✬，裡面超豐富的

．安格斯PRIME翼板牛小排2入(300g) 2 份

．安格斯CHOICE帶骨牛短切(200g) 2份

．安格斯PRIME嫩肩板腱2入(220g) 2份

．日本北海道3S生食級干貝 10顆

每一包都有清楚的到期日^^

看到這肉肉真的讓我太期待了啦！剛好隔天是新的一年的開始，就決定元旦的早午餐就選擇油花較少的"安格斯PRIME嫩肩板腱"

讓整天從早餐吃的更健康開始^^

要看牛肉好不好吃，煎牛排就知道了~退冰後，只需要用餐巾紙把多的血水吸掉，就可以開始料理了喔^^

小小的熱鍋後，就在鍋子中開始塗上一層薄薄的奶油

茉莉小花的習慣是，先把牛肉旁邊油分微微的先煎一下

先逼出一些牛油，也讓牛肉多一個比較脆的口感~((這是茉莉小花的小秘絕1

看著這愛食鮮的安格斯PRIME嫩肩板腱慢慢的熟成

那香氣慢慢的撲鼻而來，之後再煎自己喜歡熟度，看著看著真的讓人好期待等等吃起來的口感喔~~

在煎時，也可以切一些蒜頭，在牛排旁邊慢慢的煎香

其實這時，有沾蒜頭油的牛排也會多一份蒜頭的香味((讚阿！

如果喜歡吃更有嚼勁口感，可以剪成骰子牛的樣子煎~~

之後旁邊再簡單放上喜愛的青菜，這是不是一盤超豐富的早午餐牛排餐喔~

愛食鮮的安格斯PRIME嫩肩板腱聞起來超香的~~

可以感覺肉質吃起來紮實，但紮實中帶一些軟嫩，而中間帶一些筋，所以有隔外的Q彈口感，每一口都可以吃到牛肉的鮮甜~~

而想要吃更有味道，可以再加上玫瑰鹽，讓整個牛肉更加的提味

再來就是要料理，我覺得油花超美的安格斯PRIME翼板牛小排

這二片大約有300g，厚度大約有1.5CM以上，這和高級料理餐廳是一樣的呢^^

這一個油花非常的平衡漂亮，看到這麼漂亮的牛肉

最好的料理就是用煎的，因為好的牛肉用煎的就可以完全表現出肉的美味

小密訣2 煎牛排鍋子一定要熱一點，這樣子煎起來的牛肉才會是外脆內嫩的口感喔^^

看看這安格斯PRIME翼板牛小排煎起來超美的啦！

之後上面再放上安格斯PRIME翼板牛小排及一些小菜~這又是一餐超美味又高級的一份晚餐喔^^

安格斯PRIME翼板牛小排油花比之前的安格斯PRIME嫩肩板腱多

所以牛肉吃起來很順，很好咬，但咬中又帶一些Q彈~整個牛肉香氣都充滿口中，真的是超美味超幸福的^^

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本文皆為本人親自試用過後的體驗心得(非商業性質)僅供參考。產品成分及功效說明，引用商品或官網(含粉絲團)所載，不等於宣稱具有療效，每個人使用習慣，實際效果依每人體驗為主。