茉莉小花妹的部落格

可能說李玉霞排骨，大家可能沒有這麼大的感覺
但如果是台鐵的鐵路便當，人氣最高的滷排骨便當大家應該就有印象了
李玉霞就是是成功扭轉台鐵餐廳虧損的功臣，靠著排骨打響台鐵便當名號

 

也是當時頂級國宴御用，極上厚切排骨，現在出即時包，所以也就是在家也可以吃到好吃的滷排骨呢~
而且每一片都是獨立包裝，所以對於小家庭要吃多少拿多少，讓人每一次都可以吃到新鮮
每一包都有清楚的到期日((但其實超好吃的，個人覺得根本放不到這麼久，哈哈哈

 

這是需要完全加熱才可以食用喔！
這是可以使用"電鍋"、"微波爐"及"隔水加熱"的方式吃
我個人喜歡用鍋子加熱，所以退冰後，就可以用小火加熱~

 

我用蓋子悶一下，讓整個加熱更加的充份
其實李玉霞排骨都是嚴選台灣國產豬，上面只是裹上薄粉上漿，之後佐以獨門秘方醃料、滷汁燉煮而成。

 

經過了3~5分鐘，就完全加熱後，就完成了呢^^
整個味道超級超級香的，真的是拿出來讓家人都跑來看煮了什麼好料((其實我只有做加熱的動作呢

 

不知不覺我就完成一桌的飯菜~原本只有菜和炸物的我，居然可以在餐桌上有好吃的滷排骨呢~
而且一整桌看起來就超厲害的，而且看到這好吃的滷排骨，也讓我好期待喔~

 

哇~~可以看到這肉的厚度真的是超厚的，沒想到一咬下去超軟嫩彈牙
這肉滷的非常的入味，真的是每一口都可以吃出滷的非常的用心
而且可以看到這肉汁完全都在肉之間流動，真的是太好吃，讓人一口接一口

 

讓我覺得好吃到我回頭認真了解一下這李玉霞排骨，原來這每一塊肉都是經過四大獨家技法用心研製
✫ 敲：搓揉，使其使嫩彈牙。塊塊用心拍打、細心
✫ 醃：數時按摩入味。主廚特調醃料，靜置
✫ 炸：炸至金黃鎖住肉汁，以獨家油料與油溫秘竅專注(排骨)薄粉入漿
✫ 滷：盡收甘醇醍醐味。以炆火反覆燜燉至醬汁

 

不得不說"李玉霞排骨"的軟嫩，連我70歲的爸爸也超愛的啦！
而且鹹度適中，非常適合帶回家給家人加菜，不得不說冊子生活購 李玉霞排骨真的是家中的好伙伴，更是我孝敬父母的好物~大推大推^^

 

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本文皆為茉莉小花親自試用過後的體驗心得(非商業性質)僅供參考。產品成分及功效說明，引用商品或官網(含粉絲團)所載，不等於宣稱具有療效，每個人使用習慣、體質膚質不同，實際效果依每個人體驗為主